Parents et élèves

« Deux chefs-enseignants dans des écoles finlandaises pour partager et s’inspirer »

5 déc. 2018

 

«Depuis quatre ans, Gaëtan Tessier, chef et professeur à l’École hôtelière de l’Outaouais, effectue des visites en Finlande dans le but de favoriser l’échange des cultures. Cette année, le chef Tessier et son homologue du Centre de formation professionnelle Pavillon-de-l’Avenir de Rivière-du-Loup, Éric Archambault, y ont fait le tour de quatre écoles pour transmettre leurs connaissances, comparer leurs techniques et parler de la cuisine d’ici.»*

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* Source: Marie-Ève Garon, HIRmag, 5 décembre 2018

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